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2020年快餐厅选址哪些误区需要注意?

2020/05/15 17:05

  己亥末,庚子春,荆楚大疫,染者数万计,众惶恐。举国防,足不出。南山镇守江南都,率白衣郎中数万抗之,且九州一心,能者皆竭力。月余,疫尽去,华灯初上,万国赞,此为大幸。至此,国泰民安。

  在2020年新春伊始,我们迎来了重要的一场战役,我们的白衣战士们在前线为我们争分夺秒,全心全力的守护着我们的安全。疫情已经得到很好的控制,各行各业也在复产复工当中,作为餐饮孵化平台的小编今天就来为大家介绍一下2020年快餐厅选址哪些误区需要注意?

  地理位置好,人流量大,生意一定会好。很多人误将人流量当成了客流量,认为这个地方人气旺自己的生意就一定会好。根本没有考虑到自己真正的消费群体主要聚集在哪?下面餐饮孵化平台的小编来为大家介绍一下有哪些误区是我们需要避开的吧。

2020年快餐厅选址哪些误区需要注意?

  1.无中生有

  “不用考虑啦,麦当劳、肯德基、海底捞、西贝......啥啥的都进来了,你自己看吧”,但真相是这大概率是个幌子,这些品牌也许仅仅是来咨询过或者谈过而非真正来,外行看热闹容易被骗。

  2.偷梁换柱

  “以后这个位置就是主入口,人流全从这里走,动线多棒......”,但真相是当初承诺这个入口的大流量,但是商场的布局发生变化就是一瞬间的事情,等到真正开业的时候大门的规划都有可能变化。

  3.瞒天过海

  “看看这家,还没你们好呢,一个月也能轻松卖个几十万”,但真相是说别的家店不如你们好但是生意很好,同品类的店铺也只能是参考,不能全信,每一家的情况不一样,不要看到别人好就盲目跟风。

  4.抛砖引玉

  “越早进越便宜,再拖就不是这个价格了”,但真相是一个新商场,位置再好,至少也得半年养客户,两三年也正常,而先入驻的店铺就是在养这个商场,如果你撑过了商场的成长期。那早期入驻才划算,但是没有撑过去就会变成商场的垫脚石。

  餐厅选址有多重要,想必每个餐饮人都是心知肚明的。如果选对址,餐厅的客流量就有了保证,餐厅的经营就可在营销、产品、运营、扩张等层面多方位展开;如果选错址,就要耗费大量的人力物力周璇,餐企的最大抗争对象就是选址。因此餐饮孵化平台的小编认为,选址是餐饮业最重要的经营决策之一,选址的好坏甚至能决定门店是否能存活下去。

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