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门店营业额逆势增长,都是因为这些原因!

2020/05/20 17:11

  门店营业额一直是大多数门店经营者追求提升的目标,也是门店经营状况的真实反馈。但对不少餐饮老板来说,营业额提升甚至是维持都比较困难,那营业额起不来的原因到底是什么呢?渔人杰餐饮孵化平台的小编就来带着大家一起分析一下吧。

门店营业额逆势增长,都是因为这些原因!

  好的门店经营大多类似,不好的则各有各的缺失,可能是品类选错了?商圈选错了?竞争太激烈?可能性太多,也可能是最基础的菜品、服务环节没有做好,综合性因素也不好考核,渔人杰餐饮孵化平台的小编分析了渔人杰门店经营比较好的门店,来看看他们怎么做到营业额的稳定增长。

  从天水店开业情况分析,门店营业额取决于很多方面,客流量、环境、服务、菜品、市场竞争等。

  门店的经营离不开客源,门店客流量的影响因素众多,其中选址、竞争对手、商品特色、营销经营等因素都会影响客流量,渔人杰有专业的运营扶持团队,在前期选址、竞争对手分析、产品更新打造、营销活动支持方面,且拥有一整套完整的拉新锁客拓客的方式,给予您全方位的保障。

  餐饮门店经营中,菜品味道是物质基础,是营业额的保障。渔人杰产品标准化流程和严格的操作步骤,保障了持续稳定的好味道,本身复购率高,方圆一公里,来店便捷的,新客复购率平均达到70%,黏性高的老顾客,平均每月6-8次,如此强粘性的消费群体,渔人杰餐饮孵化平台的小编觉着想不火都难。

  门店的环境和服务,会给用户留下第一印象,更影响用户的进店和复购率,渔人杰门店打造统一的整体形象,环境布局有专业的设计团队定制策划,服务人员定期进行专业培训和考核,力求为顾客提供更舒适的环境、更优质的服务。

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